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【早安健康/李偉文(聊天室牙醫師.作家)】老滷聊天室汁易致癌? 下班後與聊天室幾個老朋友聚餐,向來聊天室重視養生的老劉嘆了口聊天室氣:「想不到滷汁也不聊天室能吃了。你們有沒有看聊天室到今天報紙的新聞,輔聊天室大某位教授的研究指出聊天室,將肉類、醬油、冰糖聊天室和水一起滷的滷汁,加聊天室熱愈久,會產生愈多致聊天室癌物。那很多名店的百聊天室年老滷汁不就整鍋都是聊天室致癌物了?」 我安聊天室慰老劉:「不必擔心啦聊天室,滷汁產生的膽固醇氧聊天室化物數量少到微不足道聊天室,何況膽固醇氧化物只聊天室在很少數的動物實驗裡聊天室被發現與懷疑有致癌風聊天室險,根本還沒有被世界聊天室衛生組織列為致癌物質聊天室。」 在醫院擔任營聊天室養師的老婆也附議:「聊天室與其擔心滷汁裡的致癌聊天室物,不如擔心滷汁太油聊天室又太鹹,那才是健康大聊天室敵。若真的擔心數量微聊天室小的所謂疑似致癌物,聊天室那你什麼東西都不能吃聊天室了。 其實只要數量聊天室不高,人體的肝、腎原聊天室本就是負責解毒和排毒聊天室,不必太計較食物的微聊天室量毒素,倒是單一食物聊天室吃太多,累積起來可能聊天室就會有問題,因此飲食聊天室以多樣化為原則。」 聊天室 我補充說:「不要說聊天室膽固醇氧化物尚未被世聊天室界衛生組織列為致癌物聊天室質,如果你那麼講究的聊天室話,被世界衛生組織明聊天室確列為致癌物的紅肉,聊天室比如牛肉、豬肉、羊肉聊天室都是貨真價實的致癌物聊天室,你吃不吃?」聽了我聊天室和老婆的說明,老劉總聊天室算安心了。 的確,聊天室很多報導或研究總是語聊天室不驚人死不休,唯恐天聊天室下不亂,在《救命飲食聊天室》這本書裡,作者提到聊天室媒體常常會誇張報導事聊天室情的嚴重性,許多研究聊天室人員也會在有意無意間聊天室,為了爭取研究經費而聊天室誇大其辭。 書中有聊天室個例子:「假設你朋友聊天室想讓你罹患喉癌,打算聊天室給你吃下和給老鼠的『聊天室低』劑量一樣分量的N聊天室SAR,所以他請你吃聊天室燻香腸三明治,上面有聊天室整整一磅(約四五○公聊天室克)的燻香腸,你高高聊天室興興吃了,然後他又給聊天室了你一份,一份接一份聊天室、一份接一份……你得聊天室吃下二十七萬份燻香腸聊天室三明治,而且每天都這聊天室樣吃,吃超過三十年!聊天室這樣照體重比例來計算聊天室時,你吃下的NSAR聊天室大概才會和『低』劑量聊天室老鼠一樣多。」 由聊天室於現代人害怕得到癌症聊天室,所以研究何者會致癌聊天室的計畫比較容易爭取到聊天室經費,與此同時,媒體聊天室為了收視率與增加廣告聊天室收入和銷售率,自然會聊天室有許多像這樣故意引起聊天室大眾恐慌的報導。 聊天室事實上,數量才是關鍵聊天室。 希臘醫藥之神希聊天室波克拉提斯曾表示,所聊天室有的藥物都是毒藥,毒聊天室藥也都可以是藥物,關聊天室鍵在於使用的劑量。別聊天室說在藥房買的藥,連日聊天室常食物也是如此。 聊天室比如說喝一小杯酒對健聊天室康有益,但若在短時間聊天室內喝下一整瓶高梁,當聊天室然會酒精急性中毒,造聊天室成生命危險。曾有女大聊天室生和同學打賭,一下子聊天室灌下半瓶高梁,就這樣聊天室命都沒了! 也有研聊天室究報告提到,若是我們聊天室一下子吃進大約四湯匙聊天室的鹽巴,同樣也會急性聊天室中毒。可見再好的東西聊天室、對人體有益的食物一聊天室下子吃太多,都會產生聊天室問題。反之,有些也許聊天室有問題的東西,只要數聊天室量不是太多,其實人體聊天室大多可以代謝掉,不必聊天室過於恐慌。 對一個聊天室走過青壯年的人來說,聊天室身體的代謝速率變慢,聊天室解毒功能也不再那麼快聊天室速有效,飲食不過量顯聊天室得更加重要。 就像聊天室糖與脂肪雖然是人類生聊天室存與代謝的必需品,但聊天室過量也會造成很多疾病聊天室,偏偏現代的飲食習慣聊天室與廉價食品的生產模式聊天室,往往在不知不覺間讓聊天室我們吃下太多的糖與脂聊天室肪,每天有意識地注意聊天室自己吃的東西,少量但聊天室多種類的飲食原則,才聊天室是確保健康最簡單的方聊天室法。 【延伸閱讀】聊天室 本文摘自《李偉文聊天室的退休進行式》/李偉聊天室文(牙醫師.作家)/聊天室時報出版聊天室


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